La satisfacció del consumidor és el nostre primer objectiu i per això tractem d’avançar contínuament en I+D+i, entre altres moltes coses, per tal que la qualitat i seguretat dels nostres productes sigui la més elevada possible i així els/les nostres clients/es puguin gaudir-los tranquil·lament. En les nostres instal·lacions treballem amb equips i mètodes d’una alta tecnologia com per exemple les xarxes tecnològiques avançades, la visió artificial o els sistemes de detecció i RRXX, que garanteixen la qualitat i traçabilitat final del producte.
En aquest cas, volem comunicar-vos que investiguem amb INNOVACC per a crear una aplicació d’intel·ligència artificial que inspecciona i verifica del pernil tallat mitjançant una tecnologia que processa multitud d’imatges en petits espais de temps.
L’objectiu principal d’aquest projecte és investigar una solució innovadora tecnològicament per al procés de detecció de contaminadors i defectes en els envasos de la indústria alimentària. Amb això, es millora la traçabilitat, l’automatització del procés d’encaixat del pernil tallat i s’enforteixen processos innovadors d’higienització en la indústria alimentària.
