<p>El nostre especialista en sacrifici i especejament &eacute;s una empresa innovadora i en creixement continu. Amb les ETAV (Especificacions T&egrave;cniques / Animals Vius) de les nostres granges garantim el control de la cadena aliment&agrave;ria en els productes del Grup Ca&ntilde;igueral, gr&agrave;cies a la selecci&oacute; de l&rsquo;origen, gen&egrave;tica i condicions de crian&ccedil;a. La primera companyia espanyola homologada per exportar carn de porc de capa blanca als EUA; sacrifica 65.000 porcs setmanals i comercialitza el 70&nbsp;% de la producci&oacute; en 50 pa&iuml;sos.</p>

És el nostre especialista en tallat i envasat de carn fresca de xai i elaborats carnis. La marca porta implícit el nostre compromís amb la frescor. La matèria primera ens arriba de Costa Brava Foods; i ens ofereix total garantia sobre l’origen i criança dels animals i la immediatesa en l’envasat. A la nostra planta pilot generem R+D+I i solucions alimentàries per al Grup Cañigueral. Som proveïdors de Mercadona.

És la nostra especialista en carn marinada fresca i congelada, i també en llard de porc i greixons. Proveïdors de Mercadona, també ens dirigim al mercat internacional. Amb la nostra sala de sacrificis, comuna a tot el Grup Cañigueral, ens garantim la màxima frescor i el control integral dels processos de producció ramadera i elaboració de producte. El marinat ens aporta encara més sabor, tendresa, suculència i diversitat d’aromes.

És el nostre especialista en pernil serrà; i comercialitza també els nostres embotits adaptant-se a la necessitat de cada client. Amb els aires dels Pirineus els nostres mestres pernilers treballen la matèria primera de Costa Brava Foods, la sala de sacrificis del Grup Cañigueral, la qual cosa ens permet seleccionar la procedència, alimentació i genètica dels animals amb què, més tard, elaborem els nostres exigents productes. Seguretat alimentària, qualitat, traçabilitat total.